Il Conventino è un'azienda agricola a conduzione familiare situata nei Colli Pesaresi con 10 ha di vigneti e 16 ha di ulivi.

Giovane e dinamica azienda emergente, non ha mai avuto fretta di bruciare le tappe e si presenta al mondo con una gamma completa di vini e di oli extravergine che hanno già ricevuto il consenso di pubblico e critica. La filosofia in vigna e cantina, nell'oliveto e nel frantoio è il rispetto del cerchio della vita, dei tempi e dei modi indispensabili per ottenere maturità e grandi equilibri.

Una piccola realtà delle Marche che nasce grazie alla passione per il territorio e all'amore familiare per la tradizione. 

COLORE: brillante, giallo paglierino con riflessi argentati.

PROFUMO: ben teso, lineare nell'offerta olfattiva contraddistinta da note verdi ben definite. Mela verde, kiwi, mango, salvia. Presenti anche note di fiori bianchi, la magnolia su tutti.

GUSTO: decisamente sapido e ben fresco, denota carattere e i frutti si arricchiscono di note vegetali. L'alcol è perfettamente integrato rendendo il sorso piacevolissimo nella sua pienezza.

ABBINAMENTI: con pesce del Mediterraneo, ottimo con primi piatti estivi o invernali se non troppo elaborati, con formaggi non stagionati e salumeria marchigiana

ANNO 2018

DENOMINAZIONE Corniale IGT Incrocio Bruni 54

VITIGNO 100% Incrocio Bruni 54

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE 6 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia

GRADAZIONE 13,5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14°C 

COLORE: brillante nel bicchiere.

PROFUMO: questo vino regala un panorama olfattivo intenso e vasto. Spazia da frutti a polpa gialla a fiori anch'essi gialli e carnosi. Vira poi su più verdi note di erbe aromatiche rese argentee da richiami profondamente minerali.

GUSTO: tattilmente interessantissimo per la felice sinergia tra freschezza e morbidezza. La sapidità sostenuta chiude perfettamente il cerchio.

ABBINAMENTI: come aperitivo, con antipasti freddi crudi e cotti di mare, antipasti e paste italiche, formaggi freschi, pesce anche molto elaborato, carni bianche. Ottimo per la grande presenza aromatica come bicchiere di conversazione fuori pasto.

ANNO 2019

DENOMINAZIONE Famoso IGT

VITIGNO 100% Famoso

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE 6 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia

GRADAZIONE 12,5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C

PREMI:

• LUCA MARONI, Annuario dei migliori vini italiani 2020 (93 pt)
• GILBERT & GAILLARD 2019 (Gold Medal)
• THE WINE HUNTER AWARD 2019 (Rosso)

COLORE: paglierino brillante.

PROFUMO: offre alla prima olfazione un'esplosione di fiori sia bianchi che gialli.

Fruttato di nespole freschissimo torna poi sui fiori.

GUSTO: fruttato di nespole freschissimo torna poi sui fiori, chiudendo su note di ginestre e petali di rose gialle. Questo vino esprime un'ottima persistenza nella gentilezza del sorso.

ABBINAMENTI: pesce, piatti semplici di carni bianche a tendenza dolce (petto di pollo, coniglio, ecc), minestre - con paste e risi - anche asciutte e delicatamente condite.

ANNO 2019

DENOMINAZIONE DOC Bianchello del Metauro

VITIGNO Bianchello del Metauro

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 13% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 13-15°C

COLORE: brillante giallo paglierino

PROFUMO: offre al naso un elegante bouquet di fiori bianchi. Fruttato di pomacee, è fresco e sapido. GUATO: freschi ricordi di erba appena tagliata affilano il sorso morbido e dal piacevolissimo tepore.

ABBINAMENTI: è un vino che predilige piatti magri e poco strutturati, in particolare pesce al vapore e carni bianche.

ANNO 2019

DENOMINAZIONE IGT Marche Bianco

VITIGNO 70% Bianchello 30% Famoso

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 12,5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14°C

COLORE: rubino brillante.

PROFUMO: frutti rossi croccanti e succosi e petali di fiori viola. Ciliegie e lamponi sostengono il gusto fresco e gentilmente caldo.

GUSTO: i tannini sono delicati. La chiusura è sapida e perfettamente equilibrata.

ABBINAMENTI: ragù di carni, arrosti, grigliate, cosciotti di agnello, bolliti, castrati e stracotti. Ideale anche per antipasti a base di salumi, in saccati del gusto robusto e formaggi dal gusto deciso.

ANNO 2019

DENOMINAZIONE Marche Rosso IGT

VITIGNO 70% Sangiovese, 30% Lacrima

FERMENTAZIONE Acciaio - Vinificazione: tini di rovere francese da 90Hl

MATURAZIONE Acciaio 

GRADAZIONE 13,5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-18°C

COLORE: rubino brillante con riflessi violacei.

PROFUMO: questo vino è un alternarsi continuo di frutti e fiori. Apre infatti floreale di gelsomino e rose rosa freschissime, diviene fruttato di lamponi, ribes rosso e ciliegie croccanti, per tornare poi a un'esplosione di rose.

GUSTO: fresco, sapido e dalla delicata stretta tannica, chiude su note soavemente floreali.

ABBINAMENTI: selvaggina, paste al forno, carni, arrosto, zuppe di pesce, formaggi e salumi.

ANNO 2019

DENOMINAZIONE Marche Rosso IGT

VITIGNO 50% Lacrima, 50% Aleatico

FERMENTAZIONE Acciaio 

MATURAZIONE 2 mesi in bottiglia

GRADAZIONE 13% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-18°C

COLORE: rosso rubino intenso e lucido.

PROFUMO: regala eleganti piccoli frutti rossi, quindi ginepro e rosmarino.

GUSTO: il sorso è pieno e complesso. La trama tannica è fitta e mai invadente. Nel finale conferma la spaziatura già annunciata al naso e la franchezza delle note vegetali.

ABBINAMENTI: selvaggina, paste la forno, carni, arrosto, zuppe di pesce, formaggi e salumi

ANNO 2017

DENOMINAZIONE Colli Pesaresi DOC Sangiovese

VITIGNO 90% Sangiovese, 10% Merlot 

FERMENTAZIONE Tini di rovere francese

MATURAZIONE 50% in acciaio per 12 mesi e 50% in barrique e tonneau per 12 mesi. 10 mesi in bottiglia.

GRADAZIONE 13% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C

• GILBERT & GAILLARD - International Challange 2019: con 5 medaglie: Cardioviola 2018, Corniale 2018, Il Famoso 2018
• WINE HUNTER AWARD 2019: Il Famoso 2018
• INTERNATIONAL WINE AWARD BUCAREST 2019 - GOLD MEDAL: Cardomagno 2014
• LUCA MARONI 2016: I MIGLIORI VINI ITALIANI: Il Famoso de Il Conventino 2014. II^ migliore vino bianco - Regione Marche
• Il Famoso nel Convento 2014 - Il Famoso nel Convento 2015 - Solocrio 2015 - Brecce di Tufo 2014 - Cardoviola 2014 - Cardomagno 2011 - Cardomagno 2012 - Passum 2011 - Frà Bernardo - Frà Clemente - Frà Pasquale - Frà Giocondo