FRIULI


I Pitars sono una famiglia friulana dalla storia autentica che crede da sempre nella passione per la propria terra e per la coltivazione della vite. La tradizione vinicola della famiglia Pittaro è un'arte tramandata di generazione in generazione, ricca dei valori della tradizione rurale e dal sapere raffinato. I 140 ettari di vigneti dell'azienda si estendono tra le provincie di Udine e Pordenone, sulle sponde del fiume Tagliamento, nella celebre D.O.C. delle Grave del Friuli. E' una terra dalla forte personalità, dove crescano grandi vitigni caratterizzati da aromi assolutamente unici.

 

I vini Pitars sono recensiti sulle migliori guide italiane del settore (Bibenda, I Vini di Veronelli, il Gambero Rosso) e ricevono ogni anno importanti premi e riconoscimenti nei più prestigiosi concorsi enologici.



CHARDONNAY DOC

COLORE: giallo paglierino.

PROFUMO: fine, elegante, nobile e snello di corpo. Ha freschi profumi di mela Golden, ananas e mandorla bianca, con vibranti accenti d’agrume.

GUSTO: morbido e cremoso, è piacevolmente bilanciato da freschezza e sapidità. 

ABBINAMENTI: vino da aperitivo, adatto a tutti gli antipasti magri, a minestre asciutte e in brodo, ai piatti a base di pesce e a base di uova.

 

ANNO 2020

DENOMINAZIONE DOC Chardonnay

VITIGNO 100% Chardonnay

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 12,5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C



FRIULANO DOC

 

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati.

PROFUMO: vino fine e delicato, regala profumi di ginestra, pescanoce, mandorla e ananas.

GUSTO: vibrante, sapida e fresca di buona struttura con un finale agrumato e minerale. È un vino da bere giovane.

ABBINAMENTI: eccellente come aperitivo, ottimo sugli antipasti magri, minestre in brodo e asciutte, sul pesce, sulle carni bianche.

 

ANNO 2020

DENOMINAZIONE DOC Friulano

VITIGNO 100% Friulano

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 12.5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C



RIBOLLA GIALLA DOC

COLORE: giallo paglierino cristallino.

PROFUMO: vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca.

GUSTO: caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico.

ABBINAMENTI: ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, ma anche a tutto pasto.

 

ANNO 2020

DENOMINAZIONE DOC Ribolla Gialla

VITIGNO 100% Ribolla Gialla

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 12,5% Vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C

 



TRAMINER AROMATICO DOC

 

COLORE: dorato smagliante.

PROFUMO: intenso e goloso di frutta esotica, mimosa, rosa gialla, muschio bianco e buccia di limone in un perfetto mélange.

GUSTO: morbido, ampio e fresco, saporoso.

ABBINAMENTI: vino da antipasti caldi e freddi, piatti di pesce salsati; formaggi saporiti.

 

ANNO 2020

DENOMINAZIONE DOC Traminer Aromatico

VITIGNO 100% Traminer Aromatico

FERMENTAZIONE

MATURAZIONE

GRADAZIONE 12,5% Vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C



CABERNET FRANC

 COLORE: rosso rubino intenso.

PROFUMO: caratteristico sapore erbaceo di fogliame e radici si ammorbidisce con cenni floreali e fruttati.

GUSTO: sorso è fresco e vibrante, con tannini flessuosi, e chiude con una nota ammandorlata. Dopo l’invecchiamento, l’erbaceo scompare per lasciare posto all’eterea gamma di sfumature dei grandi vini rossi. 

ABBINAMENTI: vino da carni fredde della grande cucina e fra i migliori vini da arrosto. Indicato in particolare con selvaggina e cacciagione, con formaggi a pasta dura e invecchiati.

 

ANNO 2019

DENOMINAZIONE Cabernet Franc DOC

VITIGNO 100% Cabernet Franc

FERMENTAZIONE

MATURAZIONE

GRADAZIONE 12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C



MERLOT DOC

 

COLORE: rosso rubino vivo, virante al granata col tempo.

PROFUMO: un bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco e ciliegie in confettura con sfumature di felce, spezie fini e muschio.

GUSTO: morbido, di buona freschezza e dal tannino vellutato.

ABBINAMENTI: indicato con piatti di carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e con formaggi semistagionati.

 

ANNO 2019

DENOMINAZIONE Merlot DOC

VITIGNO 100% Merlot

FERMENTAZIONE

MATURAZIONE

GRADAZIONE 12,5% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C



REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC

 

COLORE: rubino luminoso.

PROFUMO: leggiadro e sottile di bacche rosse, visciole, roselline e ciliegie.

GUSTO: fresco e vivo dal tannino ordinato su una scia sapida e amaricante. Si presta anche a un invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici. 

ABBINAMENTI: si sposa ottimamente le carni grasse, il pollame e i bolliti.

 

ANNO 2019

DENOMINAZIONE Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

VITIGNO 100% Refosco P.R.

FERMENTAZIONE

MATURAZIONE

GRADAZIONE 12,5% Vol.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C



riconoscimenti

CHARDONNAY DOC

Bibenda, Tre Grappoli

I Vini di Veronelli, 86 p

 

FRIULANO DOC

Bibenda, Tre Grappoli

I Vini di Veronelli, 85 pt.

Vinibuoni d’Italia, Tre Stelle

James Suckling, 92 pt.

Gambero Rosso, Premio Qualità Prezzo

 

TRAMINER AROMATICO DOC

Bibenda, Tre Grappoli

I Vini di Veronelli, 86 pt.

 

James Suckling, 90 pt.

 

 

CABERNET FRANC DOC

James Suckling, 90 pt.

Berebene Gambero Rosso, Oscar Miglior Rapporto Qualità/Prezzo

Gambero Rosso, Due Bicchieri

Bibenda, Tre Grappoli

I Vini di Veronelli, 85 pt.

 

MERLOT DOC

Bibenda,

Tre Grappoli Gambero Rosso, Due Bicchieri

James Suckling, 91 pt.

 

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC

Bibenda, Tre Grappoli

Vinibuoni d’Italia, Tre Stelle

 

James Suckling, 90 pt.