toscana


La storia di questa azienda comincia nel 1826, con un piccolo podere a conduzione familiare con vigne, olivi e bestiame in località San Benedetto.

Gestita con l'antico sistema della mezzadria fino agli anni '60, dal 1975 su questo terreno fu costruita la prima parte della cantina: con gli anni l'azienda si ingrandisce un poco alla volta, con nuovi vigneti, una cantina più grande e attrezzature moderne, con la stessa passione di sempre per produrre vini di qualità.



VERNACCIA DI SAN GIMINIANO DOCG

COLORE: giallo paglierino.

PROFUMO: fresco e fruttato, con sentori di mela, albicocca e fiori di acacia

GUSTO: aromatico, sapido con retrogusto lievemente amarognolo

ABBINAMENTI: antipasti, minestre e carni bianche, ideale con piatti a base di pesce.

 

 

Prodotto con le migliori uve Vernaccia vendemmiate quando vi è il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità, viene spremuto in modo soffice e fatta fermentare a bassa temperatura con successiva lunga macerazione sui propri lieviti.

 

ANNO 2018

DENOMINAZIONE Vernaccia di San Gimignano DOCG

VITIGNO 100% Vernaccia di San Giminiano

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 13% Vol.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12°



CHIANTI SAN BENEDETTO DOCG

COLORE: rubino brillante.

PROFUMO: fruttato con evidenti note di ciliegia, prugna e lievi sentori floreali.

GUSTO: di struttura, ma morbido e scorrevole.

ABBINAMENTI: piatti di carni rosse alla griglia, arrosti e cacciagione.

 

ANNO 2018

DENOMINAZIONE Chianti DOCG

VITIGNO 95% Sangiovese e 5% Colorino e Canaiolo

FERMENTAZIONE Acciaio

MATURAZIONE Acciaio

GRADAZIONE 1% Vol.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°C

 



RICONOSCIMENTI

  • GAMBERO ROSSO 2019
  • SLOW WINE 2019
  • VITAE - La guida dei vini AIS - 2019
  • I VINI DI VERONELLI 2019