BOLLICINE

Una ricerca di piccoli produttori, la scoperta di qualcosa di diverso abbinata ad una qualità elevata ed al piacere di vini polivalenti, in grado di soddisfare pienamente ad ogni sorso


PIEMONTE

RICCIANTE BRUT 

Freisa, Barbera, Pelaverga

 

Morbido, vivace, cremoso, leggero, al palato è dotato di una vaga nota tannica che dà tensione. Le note caratteristiche di crosta di pane danno la sensazione piuttosto di un brut classico che di un charmant.

 

ANNO 2017

DENOMINAZIONE Vino spumante di qualità rosato extra-dry

VITIGNO 85% Freisa 85%, 15% Barbera

FERMENTAZIONE Acciaio 

MATURAZIONE Spumantizzazione con metodo charmat

GRADAZIONE 12% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° 

 


VENETO

57 ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY

 

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo fruttato e un gusto leggermente amabile, sapido e persistente. Ideale come aperitivo ma può accompagnare anche dessert e piatti di pesce.

 

ANNO N/A

DENOMINAZIONE Asolo Prosecco superiore DOCG

VITIGNO 100% Glera

FERMENTAZIONE Acciaio 

MATURAZIONE Spumantizzazione con metodo charmat

GRADAZIONE 11% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 C°

 

PROSECCO BRUT TREVISO DOC

 

Di colore giallo paglierino scarico, ha il tipico profumo fruttato giustamente intenso, di sapore caratteristico e gradevole. Ideale come aperitivo e come antipasto.

 

ANNO N/A

DENOMINAZIONE Prosecco Spumante Brut DOC Treviso

VITIGNO 100% Glera

FERMENTAZIONE Acciaio 

MATURAZIONE Spumantizzazione con metodo charmat

GRADAZIONE 11% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-7 C°

 

SOVRANO CUVEE EXTRA DRY

 

Di colore giallo paglierino scarico, ha il tipico profumo fruttato giustamente intenso, di sapore caratteristico, gradevole e leggermente amabile. Ideale da dessert.

 

ANNO N/A

DENOMINAZIONE Spumante Extra Dry

VITIGNO 100% Glera

FERMENTAZIONE Acciaio 

MATURAZIONE Spumantizzazione con metodo charmat

GRADAZIONE 11% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-7 C°